Daca am vazut care sunt lucrarile de ingrijire ale vitei de vie in anul intai de la plantare, in continuare vom aminti care sunt cele mai importante lucrari ce trebuie aplicate in anul doi de la plantarea viei. Foarte importante in acest an devin plivitul lastarilor de prisos, copilitul si carnitul pentru ca acestea favorizeaza dezvoltarea lastarilor. Iata deci care sunt cele mai importante lucrari:

1 Desmusuroitul

Aceasta operatiune se face la inceputul primaverii, in luna martie, cand temperatura aerului nu mai coboara sub -8 C. Cu aceasta ocazie se face si afanarea solului pe o adancime de 10-12 cm.

2 Taierea butucilor

Taierea de formare a butucilor este o operatiune care se face in functie de sistemul de conducere a vitei de vie.
Pentru vitele pe care vrei sa le directionezi in mod clasic, cu scaunul la suprafata solului. Se aleg doua coarde: una pozitionata mai jos care se taie la 1-2 ochi iar cea de sus la 3-4 ochi.

Pentru formarea butucilor cu trunchi, inalti si semiinalti, se lasa o codita de 5-6 ochi, cea mai de sus si mai bine plasata si un cep de 2-3 ochi.

3 Copcitul si copilitul

Aceste operatiuni sunt mult mai importante acum decat in primul an de la cultivare .

Copcitul se face ca in primul an de cultivare. Musuroiul se descface si se taie radacinile date din altoi cu un briceag ascutit.

Copilii se indeparteaza deasupra a 2-3 frunze, iar o parte chiar in total.

4 Plivitul lastarilor

Aceasta operatiune se face in luna mai si consta in indepartarea lastarilor de prisos.

Pe cepi se lasa 2-3 lastari iar pe codita aleasa in vederea formarii butucilor cu talie inalta se lasa 2-3 lastari mai vigurosi spre varful ei, iar restul se inlatura.

5 Carnitul

Este lucrarea de scurtare a lastarilor ce se face la mijlocul lunii august.

Lastarii se taie la 12-14 noduri, in felul acesta substantele asimilate de frunze se folosesc pentru lignificare si pentru coacerea lor.

6 Instalarea spalierului

Aceasta lucrare este foarte importanta si mai dificila. Exista doua tipuri de spalier, dupa cum este vita de vie condusa in forma joasa sau inalta.

Instalarea unui spalier vizeaza montarea stalpilor de capete si ancorarea lor, incastrarea stalpilor de mijloc, montarea bratarilor pe stalpi si intinderea sarmelor care se face de sus in jos.