1. Anghinarea, Cynara scolymus
Anghinarea produce in mijlocul verii muguri mov in forma de rozeta. Pentru a putea fi consumata, se recomanda sa fie decojita de frunzele fierte, iar materialul carnos din interior sa fie eliminat.
Pentru a o cultiva, ar trebui sa stii ca anghinarea creste aproximativ un metru si are nevoie soare din belsug pentru a creste armonios.
Sursa foto: harms-ecolog.com