Fructe

#sfaturi practice #pastrare #gutui #recoltare

Cum sa recoltezi si sa pastrezi corect gutuile

Gutuile sunt cele mai savuroase fructe ale toamnei. Au un gust deosebit si o aroma unica, inconfundabila.  Pentru a te bucura insa mult timp de savoarea acestora este important sa stii cum trebuie sa le recoltezi si sa le depozitezi in mod corect.

Cand pot fi recoltate gutuile

Gutuile pot fi culese pana la finalul lunii noiembrie, in functie de momentul de coacere al acestora. Perioada de coacere difera de la an la an, in functie de conditiile meteo, dar si de specia gutuiului.

Pentru a stabili momentul potrivit pentru recoltare trebuie sa fii atent la cateva detalii esentiale precum culoarea si puful acestora. Cand sunt pregatite pentru a fi culese, gutuile au culoarea galbena. Un alt mod de a-ti da seama daca sunt copate este puful acestora. Sterge-l usir cu degetul de pe o portiune mica. Daca puful se curata usor, inseamna ca acestea sunt coapte. In schimb, daca puful nu se curata sau este dificil de curatat mai trebuie sa se coaca. Un alt semn ca gutuile pot fi culese este faptul ca se desprind cu usurinta de ramura.

Depozitarea gutuilor

Te poti bucura luni de zile de gutui. Totul este sa stii cum sa le depozitezi corect pentru a nu se strica. Astfel te poti bucura de savoarea acestoa pana in luna ianuarie sau chiar februarie.

Primul pas pe care trebuie sa-l faci imediat dupa ce le culegi este sa le sortezi. Alege fructele sanatoase, care nu au urme de lovituri si bataturi. Nu trece cu vederea nici cea mai mica urma de stricaciune sau batatura, deoarece risti sa compromiti intreaga cultura.

Fructele sanatoase se vor depozita intro incapere uscata, dar racoroasa. Acestea se asaza in ladite tapetate cu hartie sau fan, pentru a tine umezeala la distanta.

Gutuile care au locituri sau parti stricate pot fi folosite pentru a prepara gemuri, compoturi sau sucuri. Taie insa partile vatamate inainte de a le consuma.

Sursa foto: piqsels.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din fructe

Expertul Acasa.ro, Roxana Toma: Gluga-ciobanului, buruiana de camp cu proprieteti terapeutice insemnate

Experti Gradina

Expertul Acasa.ro, Roxana Toma: Cum ingrijesti Crocosmia, floarea care se regaseste din ce in ce mai des in gradinile din Romania

Experti Gradina

Expertul Acasa.ro, Roxana Toma:  Cum ingrijesti Hortensia ca sa aiba culoare pe care ti-o doresti

Experti Gradina

Expertul Acasa.ro, Roxana Toma: Cand si cum sa plantam panselutele batute

Experti Gradina

Pentru specialisti

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului